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Die Zwetschgen für diesen Brand werden sehr spät geerntet. Dies bewahrt dem Zwetschgenbrand eine intensive Fruchtsüße. Die anschließende Lagerung in Eichen- und Kastanienfässern verleiht dem Brand eine warme dunkle Farbe und ein feinstoffiges Aroma mit einem Hauch von Maronen.

Für eine Flasche 0,7 l benötigt man 15 kg Pflaumen

Auch erhältlich als XXL-Flasche (3,0 l) mit Zinnetikett und XXL-Flasche (3,0 l) mit Papieretikett

Geschmack: Glatt und elegant im Abgang, lang und fruchtig, weich und mild, rassige Kraft, hocharomatisch.
Geruch: Sortentypisches Fruchtaroma, leicht blumig, zart duftend, fruchtig frisch.

Frucht/Obstsorte: Pflaume
Herkunft: Franken (D), Baden-Württemberg (D)
Lagerung: Eiche-/Kastanienfass
Alkoholvolumen: 43 VOL.-%
Serviertemperatur: 16-18 °C

 

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Produktdatenblatt Alte Zwetschge Brand, im Holzfass gereift

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AUREUM 1865 Grave Digger 0,7 l
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