zurück zur letzten Seite
ab 8,55 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Abfüllmenge:

  0.05 Liter Preis: 8,55 EUR ( 171,00 EUR pro 1 Liter )
  0.5 Liter Preis: 39,90 EUR ( 79,80 EUR pro 1 Liter )
  drucken

Der Großteil unserer Zuckerrohr-Melasse für unseren Aruak-Rum stammt aus dem Land der zwei Küsten: Guatemala. Es grenzt im Südwesten an den Pazifik und im Osten an das karibische Meer. Nachdem die Melasse den Weg von Guatemala nach Freudenberg hinter sich gebracht hat, wird sie zu Maische verarbeitet und mit Beigabe von Hefe zum Fermentieren gebracht – die Gärung beginnt. Anschließend wird die Maische destilliert und der aus der Gärung gewonnene Alkohol über Roh- und Feinbrandanlagen gebrannt. 

Nach der Destillation hat der weiße Rum einen hohen Alkoholgehalt von 65 bis 75 % und lagert anschließend er über Jahre in unserem Warehouse direkt am Ufer des Untermains in gebrauchten Bourbon-, Port- und Sherryfässern, sowie in französischer Eiche – um dann zum dunklen Aged Rum/Dark Rum zu reifen. Je länger das Reifelager, geprägt von Fasstypen und Standort, desto vielschichtiger das Endergebnis. Runde, vielschichtige Merkmale und Fasstöne. Das Ergebnis, eine Quintessenz von Aromen und Charakteristik.

Nach der Reifung vermählen unsere Masterblender den hochprozentigen Rum (small batch) mit Gespür und Erfahrung nach und nach auf die gewünschte Trinkstärke herab. 

Grundstoff: Zuckerrohrmelasse aus Guatemala
Alkoholvolumen: 43 % vol
Serviertemperatur: 16° bis 18°

  • Nase:              feine, würzige Noten, erinnert an Rumtopf, Rosinen, Karamell, Toffee und getrocknete Früchte            
  • Gaumen:        deutlich Zimt, Karamell, kandierte Orange, reife Banane, komplex, vielschichtig, mild, gut verwobener Alkohol
  • Nachklang:     mittlere Länge, balancierte Süße, Gewürz- und Röstaromen

Dieses Produkt ist z.B. kompatibel zu:

Quittenbrand XXL mit Papieretikett
433,01 EUR
144,34 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Schlehenbrand XXL mit Papieretikett
576,00 EUR
192,00 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
AUREUM 1865 The Bassplayer - LIMITIERT
89,50 EUR
127,86 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
AUREUM 1865 Classic
ab 8,80 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

dünenGin mit Hagebutte
ab 7,95 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Himbeerbrand
99,50 EUR
284,29 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Williams und Wildbirnenbrand
ab 38,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
AUREUM 1865 Cask Strength
ab 8,95 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Sauerkirsch und Wildsauerkirschbrand
ab 45,01 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Traubenbrand, im Holzfass gereift
ab 9,90 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Newsletter-Anmeldung: