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ZWETSCHGENBRAND "FASSGELAGERT" AUS BAYRISCHEN ZWETSCHGEN AUS RÖLLBACH

Freudenberg am Main - das Klima der Region ist von einer mediterranen Leichtigkeit, die Winter sind mild, die Sommer oft sehr warm. Der markante Buntsandstein, der Main und die vielen Sonnenstunden geben dieser unterfränkischen Landschaft ihren besonderen Flair. Entscheidend bei der „Alten Zwetschge“ sind die Zwetschgen aus Röllbach, die für diesen außergewöhnlichen Brand sehr spät geerntet werden, um die gewünschte intensive Fruchtsüße zu erzeugen. 

Dieser bernsteinfarbene Edelobstbrand reift 8 Jahre in Eichen- und Kastanienfässern und entwickelt durch diese lange Lagerung eine unverwechselbare Komplexität. Seine warme dunkle Farbe und sein feinstoffiges Aroma mit einem Hauch von Maronen passt zu vielen Situationen - ob zu einer mittelkräftigen Zigarre oder einfach so.

Herkunft:         Bayern | Röllbach
Gattung:          Zwetschge (Prunus domestica subsp. domestica) Gattung: Prunus Familie: Rosengewächse (Rosaceae)
Frucht:             Steinfrucht | Großsteinobst
Lagerung:        Eichenfass | Kastanienfass

Für eine Flasche 0,7 l benötigt man 15 kg Zwetschgen.

Glatt und elegant im Abgang, lang und fruchtig, weich und mild, rassige Kraft,hocharomatisch.
Sortentypisches Fruchtaroma, leicht blumig, zart duftend, fruchtig frisch.

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