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Ziegler Traubenbrand, im Holzfass gereift in 0,70 l

Französische Rotweine zählen zu den besten weltweit. Deshalb war es für uns selbstverständlich, die Trauben für diesen Brand von dort zu beziehen. Vollreife, ganze Rotweintrauben werden in Freudenberg nach höchstem Qualitätsstandard zu Maische verarbeitet und unter ständiger Kontrolle schonend vergoren.

Anschließend behutsam zweifach destilliert gelangt nur das Herzstück des Brandes zur Reifung in Eichen- und Kastanienfässer. Die Nachreifung erfolgt in Ex-Rotwein Fässern – natürlich aus Frankreich. Hier reift das Destillat über Jahre zu seiner samtig, eleganten Vollendung.

Für eine 0,7l Flasche werden 14kg Trauben verarbeitet.

Auch erhältlich in 0,05 l - 0,35 l als XXL-Flasche (3,0 l) mit Papieretikett und XXL-Flasche (3,0 l) mit Zinnetikett.

Frucht/Obstsorte: Traube
Herkunft: Languedoc-Roussillon (Frankreich)
Lagerung: Eiche-/Kastanien-/Rotweinfass
Alkoholvolumen: 43 VOL.-%
Serviertemperatur: 16-18 °C

 

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